Τα σύνθετα μαχαίρια έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Τέλειος συνδυασμός σκληρότητας και σκληρότητας: Τα σύνθετα μαχαίρια επιτυγχάνουν τόσο σκληρότητα όσο και ευκαμψία τυλίγοντας σκληρό χάλυβα σε μαλακά υλικά, έτσι ώστε το μαχαίρι να μην λυγίζει ούτε να σπάει κατά την κοπή.
Ευκολία επεξεργασίας και διόρθωσης: Τα μαχαίρια από σύνθετα υλικά μετάλλου σφυρηλατούνται και μηχανεύονται ευκολότερα (όπως άνοιγμα, διάτρηση, συγκόλληση κ.λπ.) και διευκολύνουν επίσης τις επακόλουθες εργασίες διόρθωσης.
Ευκολία λείανσης και εκ νέου λείανσης: Δεδομένου ότι η εξωτερική στρώση χρησιμοποιεί μαλακό χάλυβα, γίνεται ευκολότερο να τριφτεί κατά την επεξεργασία ή να ξαναλείψει ο χρήστης.
Βελτιωμένη αντοχή στη διάβρωση: Ο εξωτερικός μαλακός χάλυβας του μαχαιριού από σύνθετο χάλυβα βελτιώνει σημαντικά την αντίσταση στη διάβρωση της λεπίδας και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του μαχαιριού.
Βελτιωμένη ευκρίνεια και ανθεκτικότητα: Μετά από σφυρηλάτηση υψηλής-έντασης, τα ατομικά σωματίδια μετάλλου γίνονται λεπτά, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την ευκρίνεια της λεπίδας και την ανθεκτικότητα της ευκρίνειας.
Εξοικονόμηση πόρων: Η χρήση-πολύτιμων υλικών υψηλής ποιότητας μόνο εκεί που χρειάζονται περισσότερο μπορεί να εξοικονομήσει πολύτιμους υλικούς.
Ομορφιά χειροτεχνίας: Η σύντηξη πολλαπλών στρωμάτων ανόμοιων μετάλλων δίνει στην εμφάνιση του υλικού μια ιδιαίτερη ομορφιά χειροτεχνίας, η οποία βελτιώνει τη συνολική υφή του μαχαιριού.
